Fruta
Mineralidad
Taninos
Acidez
Alcohol
Pollo Tikka Masala, Mariscos a la parrilla, Pad Thai y cualquier comida con sabores intensos y picantes.
95 pts. JS. «Impresionantemente fresco y mineral, con aromas de un jardín tropical después de la lluvia, destacando especialmente las notas de flores blancas. Muy estructurado y no menos sedoso, este vino es increíblemente puro y directo. Final casi seco. Elaborado con uvas cultivadas orgánicamente y certificado por Fair’n Green. Para beber ahora o atesorar.»
El nombre Niederberg Helden nace de la unión de los históricos sitios Niederberg y Helden, que conectan directamente con Lieser y el corazón del Mosel. Este viñedo, situado en una meseta, tiene una locación privilegiada y un microclima único para el cultivo de uvas nobles y levemente dulces. Desde lo alto, se disfruta de una vista imponente: la iglesia de Lieser domina el paisaje, mientras el río Mosel serpentea hacia el pintoresco pueblo de Mülheim.
La añada 2018, marcada por un clima cálido, permitió alcanzar una madurez excepcional en las uvas, dando como resultado un vino generoso, estructurado y con una profundidad que lo distingue de las cosechas más tradicionales.
El estilo Kabinett es la puerta de entrada al Prädikatwein*, vinos de cosecha tardía que equilibran una sutil azúcar residual con una acidez vibrante, sello inconfundible de las latitudes frías. “Kabinett”, que se traduce como “gabinete”, era el vino que se guardaba y consumía primero en esta gama, y con razón: su frescura, ligereza y precisión lo convierten en una experiencia única.
![[DE013-1] Schloss Lieser, 'Niederberg Helden' Riesling Kabinett Mosel (1)](https://bacchus.ec/wp-content/uploads/2025/01/DE013-1-Schloss-Lieser-Niederberg-Helden-Riesling-Kabinett-Mosel-1.jpg)
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