Fruta
Mineralidad
Taninos
Acidez
Alcohol
Cuy asado, cochinillo, fritada, asados con salsa BBQ, carnitas de cerdo ahumado.
90 Pts. Wine Align – Sara d’Amato “Una garnacha aterciopelada, crujiente, dulcemente rica, con predominio de frutos rojos maduros. Elaborada con un estilo absolutamente entrañable con montones de intriga textural. Un toque de salinidad equilibra y aporta frescura al paladar. Listo para beber”.
En Aragón es donde se origina la Garnacha y este vino no puede ser una expresión más clásica. El ‘Unexpected’, de Pago de Aylés es un delicioso tinto fresco, de fruta redonda y expresiva, hecho a base de 100% Garnacha.
Exhibe un denso color rubí-púrpura, así como deliciosas y crujientes cerezas negras y frambuesas. En nariz evoca notas a cacao gracias a una breve permanencia en barricas de roble.
Es un vino joven, pero con cuerpo. Es afrutado y sabroso. En boca deja sabores profundos a mortiño, pimienta dulce y violetas, y, -en su justa medida- algo de roble. En el retrogusto hay romero y algo de lavanda.
Asegúrate de dejarlo abierto para que se desarrollen todos los sabores y deleitate con el viaje sensorial tras beber un sorbo del ‘Unexpected’.
Vinos inesperados, como este, hay que compartir con familia y amigos y el precio permite ser generoso.
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