Charly Nicolle, ‘Fourneaux’ Premier Cru Chablis

Este vino es una gran entrada a los Premier Cru de Charlie Nicolle. El Fourneaux, u “Horno”, en español, es muy reconocido ya que es uno de los viñedos con el micro clima más cálido en la región. Este calor se traduce en una mayor concentración de aromas tanto en nariz como en boca.

Su lado más maduro es claro en términos frutales, notas como la pera y piña son evidentes al igual que la mineralidad casi oceánica que caracteriza a Chablis. Este Fourneaux es un gran ejemplo del equilibrio perfecto que solo se puede conseguir en Borgoña.