$ 60,00
Fruta
Mineralidad
Taninos
Acidez
Alcohol
Ceviche de camarón o concha, encocado de pescado (róbalo o corvina), locro de papas con queso fresco
95/100 pts. Patricio Tapia (Descorchados): su estructura lineal, acidez incisiva, notas cítricas y herbales, además de un final salino con carácter marcado.
96/100 pts. James Suckling. “Este vino muestra notas de manzanilla y lima sobre un trasfondo de austeridad pedregosa. En boca se complementa con una fruta sutil, finamente delineada y una persistente sensación de tensión. El final es salino, con un nervio agradable y duradero. Para beber ahora.”
Este Parcelario proviene de un viñedo singular a más de 1.350 metros en los Andes, donde los suelos pobres y áridos marcan la identidad de cada racimo. Esa geografía extrema da origen a un chardonnay afilado, eléctrico y con carácter único.
A la vista muestra un verde brillante con reflejos dorados. En nariz se revela austero y mineral, con notas de grafito y hierbas de montaña. En boca entra con nervio y tensión, una salinidad marcada y acidez vibrante (5,10 g/L) que le dan una sensación filosa, mientras que su bajo nivel de azúcar residual (1,73 g/L) lo hace puro y preciso.
El parcelario se integra en la selección curada de Bacchus porque es un vino que nos flipa; expresa fielmente un terroir extremo, proviene de viejas vides de mínimo rendimiento, y es una creación del genio Juan Pablo Michelini. En resumen, es un vino pensado para quienes buscan blancos con identidad, frescura y una elegancia poco común en Sudamérica.
Regístrate y recibe promociones e información de nuestros productos
Cepa
Tipo
País
Bodega
JUNIO - Mes del padre
Usa el cupón PADRE15 al finalizar la compra y obtén automáticamente un 15% de descuento en el total del pedido*.
* Válido para todos los productos de la tienda.
