En Bacchus somos amantes de todos los vinos de Tokaji, particularmente los menos conocidos. Este vino procedente del legendario viñedo Mézes Mály traducido como «Panal de abeja», uno de los dos únicos ‘Grand Crus’ de la región.

Este Szamorodni Seco 2016 es una excepcional expresión y de gran valor de la tradición vinícola húngara que data de cientos de años. Si bien Tokaj es principalmente reconocido por sus vinos dulces, «Szamorodni» (que significa «tal cual») utiliza racimos enteros de uvas sanas y botritizadas, fermentadas hasta su completa sequedad. 

Este lote específico se originó como base para un Aszú de 6 puttonyos antes de pasar más de cinco años bajo velo de flor en barricas de roble Zemplén (roble húngaro). ¿El resultado? Un vino potente, seco y sabroso. Espera una nariz con notas de masa madre y almendras, seguida de una acidez vibrante, albaricoque salado y un final mineral con notas de frutos secos que perdura durante mucho tiempo.

Un vino altamente gastronómico y hecho para exploradores que se quieren adentrar en vinos fuera de lo habitual. ¿Eres uno de ellos?