Fruta
Mineralidad
Taninos
Acidez
Alcohol
Ostras, pangora, sushi, crudos de pescado y mariscos a la plancha.
Su carácter equilibrado y redondo es producto del meticuloso proceso de vinificación del celebrado enólogo Dirk Niepoort. La acidez vibrante y refrescante, provienen de la variedad de uva Loureiro. ‘Dócil’ es el resultado de la búsqueda de un Vinho Verde que refleje el terroir de la región.
Este Loureiro proviene de su hogar tradicional, el Valle de Lima, y se produce a partir de vides que crecen en suelos graníticos. El perfil aromático de esta uva es expresivo, con predominio de aromas florales y minerales. Sus notas cítricas y afrutadas, confieren al ‘Dócil’ elegancia y ligereza.
En boca es fresco y aromático, expresa un perfecto equilibrio entre sabores y su final es largo y mineral. Vino ideal para calurosos días. Su precio hace que ordenes tres o cuatro botellas y te deleites bebiendo buen vino.
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Cepa
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País
Bodega
