Domaine de Miselle Colombard Gros Manseng Côtes de Gascogne, 2023

Domaine de Miselle está ubicado en el corazón de Gascoña, en la aldea «Bas-Armagnac». Las 30 hectáreas de viñedos de la finca, agrupadas alrededor de las bodegas de vinificación, se extienden por laderas de suelos arenosos y francos conocidos como «sables fauves», típicos de la región.

Este terroir, muy propicio para el cultivo de variedades de uva blanca autóctona como la Colombard o Gros Manseng, da lugar a la apelación Côtes de Gascogne. Son vinos con carácter, elegantes, llenos de frescura y vitalidad.

Las uvas se cosecharon en plena madurez, cuando las temperaturas exteriores eran bajas para preservar los aromas y evitar la pre-fermentación. La vendimia se hace a mano para tratar la uva con delicadeza, En la bodega, se sigue un meticuloso proceso de vinificación utilizando tanques de acero.

A simple vista este vino presenta un color pajizo pálido con destellos verdes. En nariz, aromas cítricos de mandarina, chirimoya y pomelo. Un vino típicamente gascón; fino, elegante y con mucha frescura en boca. Despliega energía, nervio y una redondez que le confieren una hermosa sensación de equilibrio.

Y lo mejor, su precio asequible para que te unas al movimiento #BebeBuenVino